Mit gutem Gewissen schön leben
Das ist ein Rezept bei dem man alte Brot- oder Semmelreste verwerten kann. Schnell gemacht und sehr lecker: Zutaten: ca. 200g altbackenes Brot oder 2-3 altbackene Semmeln reife Tomaten (am besten kleine) 1 große rote Zwiebel 150 g Mozarella etwasl Basilikum 1-2 Knoblauchzehen hochwertiges Olivenöl Rotweinessig oder Aceto, je nach Geschmack 1-2 TL brauner Zucker Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Salz
[pullquote align=“left“ background=“on“]Pro Jahr wirft jeder Deutsche 82kg Lebensmittel in den Müll.[/pullquote] Wir leben in einer Welt des Überflusses, im Spermarkt-Regal stehen 30 Sorten Joghurt und in der Obstabteilung gibt zu jeder Jahreszeit Erdbeeren. Wir verlieren oft das Gefühl für den wahren Wert unseres Essens. Wir kaufen zu viel und Dinge, die wir vielleicht garnicht brauchen. Da landet auch mal eine Banane mit einer braunen…
Ja, ich will ! Aber nur nachhaltig So in etwa lautete meine Antwort auf den Heiratsantrag meines Mannes. `Ich wünsche mir eben nicht nur eine nachhaltige Ehe, sondern auch eine ökologisch vertretbare Hochzeitsfeier, Schatz ` Aus einem Spiegel Artikel wusste ich, dass eine durchschnittliche Hochzeit die Umwelt mit rund 14,5 Tonnen CO² belastet, eineinhalbmal so viel wie ein Bürger im Schnitt während eines ganzen Jahres…
[dropcap background=“yes“]Bei Star Trek[/dropcap] fand ich neben dem Holo Deck immer den Replikator am interessantesten: Aus einem Mikrowellen-ähnlichen Automaten kommt nach dem Herumdrücken auf ein paar Tasten schwuppdiwupp ein Viergangmenü, Spaghetti, Pizza oder eine Torte. WOW ! So staunte ich nicht schlecht, als ich neulich über ein Video stolperte, in dem Kürbiskekse und eine Pizza gedruckt wurden. Ich erkannte darin meine ehemalige Kollegin, Lynette Kucsma, die…